|
Den anden af de to højest rangerende vin fra Saint-Emilion. Château Cheval Blanc som er på 35 ha. ligger í områdets Graves side i retning af Pomerol. Jordbunden beskrives som gruset med lidt sand og ler hist og her. Vinen, som består af 66 procent Cabernet Franc, 33% Merlot og 1 procent Malbec er meget anderledes end Château Ausones, og beskrives ofte som en stor vin, rund men med rig fylde og med en sveskeagtig sødme. Der produceres årligt 11500 kasser.
|
