Vinene fra Château Guadet Saint-Julien produceres på en 5,5 ha. stor ejendom, hvor druernes gennemsnitsalder er på mere end 30 år. 75 % af vinen er Merlot, medens de resterende 25 % er Cabernet Franc. Vinene fra den relativt lille ejendom betegnes ofte som yderst vellavede.
