Det 8 ha. store slot producerer en vin sammensat af 65 % Merlot, 30 % Cabernet Franc og 5 % Cabernet Sauvignion på 30 år gamle vinstokke. Den årlige produktion på 42.000 flasker lagres i 18 måneder på egetræs fade inden vinen tappes på flaske. Château Petit Faurie de Soutard har oprindeligt været en del af Chateau Soutard, ,men blev udskilt i 1850. Vinene betegnes som solide og af høj klasse.
