|
Med sine 33 ha. er Château Troplong Mondot et af Saint-Emilions største slotte. De yngste vinstokke er 30 år gamle og gennemsnitsalderen på vinen er 35 år. 90 % af vinen produceres på Merlot, 5 % på Cabernet Franc og 5 % på Cabernet Sauvignon. Vinen lagres på fade i 12 til 24 måneder. Vinen sammenlignes ofte med højere rangerende slotte. Bouqueten karakteriseres som behagelig frugtagtig - medens smagen karakteriseres som maskulin, men afrundet.
|
